Spargelzeit im Sporthotel Stock mit Meisterkoch Rene Brienen
Die kurze Saison des weißen Goldes im Zillertal genießen
Für Spargelliebhaber heißt es, die kurze Saison des königlichen Gemüses intensiv auszukosten. Erlesene Spargelkreationen genießen Feinschmecker im Sporthotel Stock in Finkenberg im Zillertal. Vom 1. bis zum 4. Juni 2010 verwöhnt Meisterkoch Rene Brienen die Gäste mit verschiedenen Variationen des „weißen Goldes“. Der leichte Weißwein Mount Stock Junior der hoteleigenen Weinlinie Mount Stock ergänzt die Menüs.
In der Schauküche des mehrfach ausgezeichneten Sport- und Wellnesshotels führt Rene Brienen den Hobbyköchen vor, dass sich das edle Stangengemüse, das früher nur Adligen und Königen vorbehalten war, nicht nur mit dem Klassiker Sauce Hollandaise zubereiten lässt. Als Erinnerung erhalten die Gäste vom Gourmetkoch eine Rezeptsammlung für die einfache Zubereitung köstlicher Spargelgerichte am eigenen Herd.
Rene Brienens Restaurant „Brienen aan de Maas“ wurde von den Redakteuren und Lesern der Zeitschrift „Kulinarische Saisonnier“ zum besten Spargelrestaurant 2010 gekürt.
Weitere Informationen und Angebote gibt es unter www.sporthotel-stock.com
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Spargel ist mein absolutes Lieblingsgericht. Ich kann es super oft und viel davon essen. Der Artikel hat richtig Hunger bei mir ausgelöst. Super! LG Frederik